Apfelmichel ile Vanillesoß Tarifi: Lezzetli ve Pratik Bir Tatlı Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Apfelmichel mit Vanillesoß Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram bayat ekmek — kuru ve bayat ekmek dilimleri, tatlının temel malzemesi olarak kullanılır.
• 150 gram süt — ekmekleri ıslatmak ve lezzet katmak için kullanılır.
• 6 yemek kaşığı şeker — tatlandırma amacıyla, hem ekmek hem de sos için kullanılır.
• 2 Elma — taze ve sulu elmalar, tatlıya doğal bir aroma ve hafiflik katar.
• 1 Paket vanilya şekeri — vanilya aroması eklemek için, elma karışımına ve soslara kullanılır.
• 50 gram ceviz — kıtır ve aroma katan, iri kıyılmış cevizler, tatlıya farklı bir dokunuş sağlar.
• 1 tatlı kaşığı tarçın — elma dilimleriyle mükemmel uyum sağlayan baharat, tatlıya sıcaklık ve derinlik katar.
• 2-3 damla limon suyu — elma dilimlerinin kararmasını önler ve hafif ekşi bir aroma verir.
• 3 yemek kaşığı galeta unu — üzerini kızartmak ve kıtırlaştırmak için kullanılır.
• 3 yemek kaşığı tereyağı — tatlıyı pişirirken lezzet ve kıvam katmak için kullanılır.

Vanillesoß Sosu İçin Malzemeler

• 500 ml süt — sosun temel sıvısı, kremsi ve aromalı olmasını sağlar.
• 200 gram sıvı krema — sosun pürüzsüz ve zengin kıvamı için kullanılır.
• 1 Paket vanilya şekeri — sosun vanilya aromasıyla zenginleştirilmesi amacıyla eklenir.
• 1 yemek kaşığı şeker — tatlandırıcı olarak kullanılır.
• 5 adet yumurta sarısı — sosun kremsi ve yoğun kıvama ulaşmasını sağlar.
• 1 tatlı kaşığı nişasta — sosun kıvamını artırmak için kullanılır.

Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, kuru ve bayat ekmekleri küçük küpler halinde doğrayın ve geniş bir kaba alın. Üzerine sütü dökün ve ekmeklerin iyice yumuşaması için yaklaşık 10 dakika bekleyin. Bu arada, yumurta sarılarını mikserle şekerle birlikte çırpın, pürüzsüz ve kabarık hale getirin.

Elmalarınızı soyup dilimleyin, ardından limon suyu ve vanilya şekeri ile karıştırın. Elma dilimlerine tarçını serpin ve cevizleri ekleyerek karıştırın. Ekmek karışımına, hazırladığınız yumurta sarısı karışımını ve elma dilimlerini ekleyip nazikçe karıştırın, böylece tüm malzemeler eşit şekilde dağılır.

Başka bir kapta, yumurta aklarını şekerle birlikte iyice çırpın ve ardından yavaş yavaş karışıma katıp, yavaşça alt üst ederek homojen hale getirin. Hazırladığınız karışımı, yağladığınız borcam veya fırın kabına dökün. Üzerine galeta unu serpin ve küçük parçalar halinde tereyağını dağıtın.

Önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 35 dakika pişirin. Bu sırada, sosu hazırlamak için, sütü, sıvı kremayı, vanilya şekerini ve şekeri küçük bir tencerede kaynamaya bırakın. Ayrı bir kapta, yumurta sarılarını, nişasta ve şekeri çırpın, ardından sıcak süt karışımına yavaş yavaş ekleyin ve sürekli karıştırarak hafifçe koyulaşana kadar pişirin. Kıvam aldıktan sonra, sosu ince bir süzgeçten geçirerek pürüzsüz hale getirin ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın.

Fırından çıkan hafifçe kızarmış ve içi yumuşak olan tatlıyı dilerseniz sıcak veya ılık servis yapabilir, üzerine soğumuş vanillesoß sosunu dökerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!