Altın Patates Dilimleri Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Altın Patates Dilimleri Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates, tercihen nişastası yüksek olan türler
• Yeterince taze kekik yaprağı
• Yarım çay kaşığı zerdeçal tozu
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber veya tatlı biber
• Damak zevkine göre tuz
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı, yüksek kaliteli sızma tercih edilir

Lezzetli ve Görüntüsüyle Dikkat Çeken Altın Patates Dilimleri Hazırlama Tarifi

İlk olarak, patatesleri güzelce yıkayıp kabuklarını soyun veya isteğe bağlı olarak kabuklarıyla da hazırlayabilirsiniz. Patatesleri yaklaşık 1 cm kalınlığında dilimlere ayırın. Bu, hem içlerinin yumuşak kalmasını sağlar hem de dış yüzeylerinin çıtır çıtır olmasına katkıda bulunur.

Bir karıştırma kabında, zeytinyağı, kekik, zerdeçal, kırmızı biber ve tuzu iyice karıştırın. Ardından, patates dilimlerini bu baharatlı karışıma ekleyip, her taraflarının eşit şekilde baharatlandığından emin olun. Patatesleri baharatlı karışımda en az 15-20 dakika marine edin; böylece baharatlar ve zeytinyağı patateslere nüfuz eder ve lezzeti artar.

Hazırladığınız patatesleri yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Önceden 200 dereceye ısıtılmış fırında, yaklaşık 25-30 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişme sırasında patateslerin hafifçe çevirerek her iki tarafının da eşit şekilde kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Fırından çıktıktan sonra, sıcak servis yapın. Yanında yoğurt veya ketçap ile sunabilirsiniz. Bu tarif, hem göze hem de damağa hitap eden, harika bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir. Afiyet olsun!