Ağzı Açık Bırakan Lezzetli ve Doyurucu Ev Yapımı Kumpir Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• 3 orta boy patates (daha yumuşak ve kabukları ince olan türleri tercih edin)
• 2 yemek kaşığı yüksek kaliteli teremyağ veya tereyağı
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
• Kornişon turşu (küçük doğranmış veya dilimlenmiş)
• 1 küçük kutu mısır (haşlanmış veya konserve)
• Ketchup (damak tadınıza uygun miktarda)
• Mayonez (kremamsı ve lezzetli bir seçenek)

Ev Yapımı Kumpir Hazırlama Tarifi

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını hafifçe fırçalayarak temizleyin. Ardından, patatesleri fırın tepsisine yerleştirin ve önceden 200°C’ye ısıtılmış fırında yaklaşık 45 dakika veya yumuşayana kadar pişirin. Alternatif olarak, mikrodalga fırında da hızlıca haşlayabilirsiniz.

Patatesler piştikten sonra, dikkatlice ortadan ikiye bölün ve içlerini bir kaşık yardımıyla hafifçe hafifçe sökün. Bu aşamada, patateslerin içi yumuşak ve kabarık olacak şekilde hazırlayın. İçlerine yaklaşık 2 yemek kaşığı teremyağ veya tereyağı ekleyin ve tuz ile tatlandırın. Birkaç dakika boyunca içleriyle birlikte hafifçe ezerek, püre kıvamına gelmeden ama homojen olmasına dikkat edin.

Hazırladığınız iç harcı, patates kabuklarına tekrar doldurun. Üzerlerine küçük doğranmış kornişon turşuları, mısır tanelerini serpiştirin. Ardından, damak zevkine göre ketchup ve mayonez sıkarak lezzetlendirin. İsterseniz, üzerlerine rendelenmiş peynir, sosis dilimleri veya taze yeşilliklerle zenginleştirebilirsiniz.

En son dokunuş olarak, hazırladığınız kumpirleri birkaç dakika fırında veya mikrodalga ile ısıtıp, peynirler eriyene kadar bekleyebilirsiniz. Bu sayede hem lezzet artar hem de daha iştah açıcı görünürler.

İşte, ağzı açık bırakan, lezzetine doyum olmayan ve doyurucu ev yapımı kumpiriniz hazır! Şimdiden afiyetle yiyin ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın. Şimdiden afiyet bal şeker olsun!