Acı Soslu Mısır Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Acı Soslu Mısır Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Koçanda taze mısır koçanı veya dondurulmuş mısır tanecikleri
• Bir adet taze zencefil (rendelenmiş)
• 4-5 diş taze sarımsak (ince kıyılmış veya ezilmiş)
• 1-2 adet kırmızı biber (küçük doğranmış veya ince kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı olarak acı sos veya pul biber

Acı Soslu Mısır Tarifi ve Hazırlık Sırası

İlk olarak, taze veya dondurulmuş mısırları hazırlayın. Eğer koçan mısır kullanıyorsanız, koçanı dikkatlice temizleyip, taneleri ayırın. Bir tavada, tereyağını eriterek ısıtın. Ardından, mısır tanelerini ekleyin ve orta ateşte yaklaşık 5 dakika boyunca, sık sık karıştırarak kavurun. Bu aşamada, mısırın hafifçe kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Sonra, ince doğranmış kırmızı biberleri tavaya ekleyin ve birkaç dakika birlikte kavurun. Biberlerin aroma ve renginin ortaya çıkması için bu adım oldukça önemlidir. Ardından, rendelenmiş zencefil ve ezilmiş sarımsağı ilave edin. Tüm malzemeleri güzelce karıştırın ve yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin.

İsterseniz, damak zevkine göre acı sos veya pul biber ekleyebilirsiniz. Son olarak, tuzunu ayarlayın ve malzemelerin iyice bütünleşmesini sağlayın. Sıcak servis yapın ve özellikle et yemeklerinin yanında lezzetli bir tamamlayıcı olarak tercih edin.

Bu tarif, hem pratik hem de oldukça lezzetlidir. Mısırın tatlılığı ile acı sosun dengesi, sofralarınıza farklı bir aroma katacaktır. Afiyet olsun!