Kaşarlı Mantar Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• Bir paket taze mantar (yaklaşık 250-300 gram)
• İstediğiniz miktarda kaşar peyniri (rendelenmiş veya dilimlenmiş)
• 2-3 yemek kaşığı tereyağı
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre)
• İsteğe bağlı olarak karabiber veya baharatlar

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, mantarları nazikçe yıkayıp fazla suyun akması için süzgeçte bekletin. Ardından, mantarların şapkalarını dikkatlice ayırın veya bütün halde kullanabilirsiniz. Teflon tavayı orta ateşte ısıtın ve üzerine hafifçe tuz serpin. Mantarları tek sıra halinde yerleştirin ve yaklaşık 15 dakika boyunca kendi sulanmasını sağlayarak pişirin. Bu sırada, mantarların üzerine küçük parçalara bölünmüş veya rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirin. Mantarların üzerine 2-3 yemek kaşığı tereyağı ekleyerek, peynirler eriyip güzelce kızarması için kapağı kapatın. Yaklaşık 5 dakika boyunca, peynir eriyip mantarların lezzeti bütünleşene kadar pişirmeye devam edin. Servis yapmadan önce, dilerseniz üzerine taze çekilmiş karabiber veya sevdiğiniz baharatları serpebilirsiniz. Bu enfes ve pratik tarif, hem kahvaltıya hem de ana yemeklerin yanına mükemmel gider. Afiyetle tüketin!