Muffin Kağıdında Pratik ve Lezzetli Kumpir Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Muffin Kağıdında Pratik Kumpir Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 1,5 kg patates – yumuşak ve büyük boy patatesler
• 1 su bardağı haşlanmış bezelye – tazeliğini koruyan ve tatlılık katan
• 3 adet haşlanmış havuç – ince dilimlenmiş veya küçük doğranmış
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır – tatlı ve hafif çıtır dokusu ile
• 8 adet sosis – ince dilimlenmiş veya küçük doğranmış
• 3 yemek kaşığı tereyağı – pürenin içine ve üzerine sürmek için
• 4 adet kornişon turşu – ince ince kıyılmış
• Tuz – damak tadına göre ayarlanmalı
• Ketçap – servis sırasında kullanılmak üzere
• Mayonez – tercihe göre
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ – sosisleri sotelemek için

Pratik ve Lezzetli Kumpir Tarifi Nasıl Yapılır?

İlk olarak, patatesleri kabuklarıyla birlikte iyice yıkayıp büyük bir tencerede haşlayalım. Patatesler yumuşadıktan sonra kabuklarını soyalım ve sıcak halde iken, içine tuz ve tereyağı ekleyerek püre haline getirelim. Pürenin pürüzsüz olması için blender veya çatalla iyice ezin.

Diğer yandan, haşlanmış bezelye, havuç ve mısırı ayrı kaplarda hazırlayalım. Havuçları küçük küpler veya ince dilimler halinde doğrayabiliriz. Sosisleri ince dilimleyerek, biraz sıvı yağda hafifçe soteleyelim; böylece daha lezzetli ve kıtır kıtır olur.

Turşuları küçük küçük kıyıp, hazırlığa dahil edelim. Muffin kalıplarına veya muffin kağıtlarına, hazırladığımız patates püresinden büyükçe toplar yapalım. Her birinin ortasına küçük bir çukur açıp, içine hazırladığımız sebzeleri ve sosisleri yerleştirelim. Üzerlerine ketçap ve mayonez sıkarak, kişisel damak tadına göre baharatlar ekleyebiliriz.

Son olarak, muffin kağıtlarını veya kalıpları 180 derece önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirelim. Fırından çıktıktan sonra, sıcak servis yaparak, lezzetli ve pratik kumpirimizin tadını çıkaralım.