39,5401$% 0.16
45,4838€% 0.1
53,2329£% 0.3
4.305,90%0,12
3.384,20%-0,11
9.339,59%-0,11
İlk olarak, alüminyum folyoyu genişçe açın ve üzerine halka halka doğranmış patatesleri dizin. Ardından, domates dilimleri, ince doğranmış soğanlar ve sucuk dilimlerini patateslerin üzerine sıralayın. Eğer salça kullanacaksanız, bu aşamada küçük bir kaşıkla ekleyebilirsiniz; böylece yemeğe daha zengin bir lezzet katılır.
Yemeğin lezzetini arttırmak için, tuz ve baharatları serpiştirip, tüm malzemelerin hava almayacak şekilde sıkıca kapatılmasını sağlayın. Bu sayede, içindeki malzemeler kendi buharında pişerken, lezzetler birbirine karışır ve yemeğiniz enfes bir aroma kazanır.
Ben genellikle ağır ateşte, sobanın üzerinde pişirmeyi tercih ediyorum; böylece yemeğim daha yumuşak ve aromatik oluyor. Fırın kullanmak isterseniz, 180°C’de yaklaşık 30-40 dakika pişirebilirsiniz. Pişip pişmediğini anlamanın en iyi yolu, çatalı patateslere batırıp yumuşaklığını kontrol etmektir. Patatesler yumuşadıysa, yemeğiniz hazır demektir.
Hazırladığınız bu lezzetli ve pratik yemeği, sıcak servis yapın. Üzerine dilerseniz biraz daha kaşar peyniri serpebilir veya yanına taze yeşillikler ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlarınızı ve önerilerinizi paylaşırsanız çok mutlu olurum. Deneyenlere şimdiden afiyet olsun! 😊
Patlıcan Yoğurtlama (Hatay Yöresi) Tarifi