Tulum Peynirli Köz Biber Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 2 adet közlenmiş kırmızı biber (dilerseniz konserve ya da taze közlenmiş biber kullanabilirsiniz)
• 100 gram taze tulum peyniri (peynirin olgun ve kremamsı olması tarifin lezzetini artıracaktır)
• 4 adet ceviz içi (ince kıyılmış veya dövülmüş, aroma ve kıtırlık katmak için)
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı (kaliteli sızma zeytinyağı tercih edin)

Hazırlanışı

Bu tarif, kahvaltı sofralarınıza ve özellikle balık yemeklerinin yanında mükemmel uyum sağlayan, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. Tulum peynirini, dövülmüş cevizleri ve zeytinyağını geniş bir kaseye alıp iyice karıştıralım. Bu karışım, hem lezzet hem de besin değeri açısından oldukça zengindir.

Daha sonra, közlenmiş kırmızı biberleri uzunlamasına ortadan ikiye veya üçe bölerek hazırlayalım. Her bir biber parçasına hazırladığımız peynirli harçtan yeterli miktarda koyup dikkatlice saralım veya kapatalım. Bu sayede, iç harcın biber içinde güzelce korunmasını sağlayacağız.

Hazırladığımız biberleri servis tabağına dizdikten sonra, kalan zeytinyağını dikkatlice üzerlerine gezdirelim. İsterseniz, üzerine biraz daha ceviz veya taze baharatlar da ekleyebilirsiniz. Bu tarif, özellikle taze ve kaliteli malzemelerle yapıldığında, damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

İpucu: Biberleri önceden hafifçe ızgara yaparak daha da aromatik hale getirebilir, farklı biber çeşitleri ile deneyebilirsiniz. Ayrıca, peynir yerine lor veya beyaz peynir de kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun!