10 Dakikada Çiğ Köfte (Robotta) Tarifi: Pratik ve Leziz Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• 2 su bardağı ince bulgur (köftelik)
• 2 su bardağı kaynar su
• 2 yemek kaşığı domates veya salça
• 1 orta boy kuru soğan
• 5 yemek kaşığı isot (acı pul biber)
• 3 yemek kaşığı tatlı pul biber
• 1 küçük fincan zeytinyağı veya sıvı yağ
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 adet taze limonun suyu
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayın)

Hazırlık ve Yapım Aşamaları

Başlangıç olarak: Büyükçe bir kaba ince bulguru alın. Üzerine tuz ve kaynar suyu dökün. Karıştırıp kabın üzerini kapatın ve bulgura suyun çekilmesini sağlayın. Bu süre zarfında bulgur şişecek ve yumuşayacaktır.

Soğan Hazırlığı: Soğanı ince rendeleyin ve suyunu iyice sıkın. Bu, köfteye hem aroma katacak hem de içeriğin daha sağlıklı olmasını sağlayacaktır.

Malzemelerin Eklenmesi: Şişmiş bulgurun üzerine rendelenmiş soğanı, limon suyunu, nar ekşisini, isot ve pul biberleri, sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice yoğurun ve lezzetin oturmasını sağlayın.

Robotta Çekme İşlemi: Hazırladığınız karışımdan ikiye bölerek robota alın. Her bir kısmı yaklaşık 5 dakika boyunca robotta çekin. Bu, köftenin daha pürüzsüz ve homojen olmasını sağlayacak.

Son Dokunuşlar: Robottan çıkan karışımı elinizle iyice yoğurun. İsterseniz marul yapraklarıyla birlikte servis tabağına alın. Yanına limon dilimleri ve taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. Ayrıca, isterseniz lavaş ile de sunabilirsiniz.

Afiyetle Yiyin: Bu pratik ve lezzetli çiğ köfteyi, özellikle ailecek ve arkadaşlarınızla paylaşmak için hazırlayabilirsiniz. Hem zaman kazanacak hem de geleneksel lezzetten vazgeçmeyeceksiniz. Deneyin, farkı göreceksiniz!