39,5403$% 0.16
45,4933€% 0.13
53,1942£% 0.25
4.305,74%0,12
3.386,54%-0,05
9.256,07%-0,89
İlk olarak, yazlık kurutulmuş sebzeleri (biber, patlıcan ve fasulye kurusunu) iyice yıkayıp, hafifçe haşlayın veya yumuşayana kadar pişirin. Bu, lezzetin daha yoğun ve kıvamın daha güzel olmasını sağlar.
Bir tencereye biraz sıvı yağ ekleyip, ince doğranmış soğanları kavurun. Soğanlar şeffaflaşıp hafifçe karamelize olmaya başladığında, küçük doğranmış patatesleri ekleyin ve birlikte 5 dakika daha kavurun.
Ardından, kıymayı ilave edin ve kıyma suyunu salıp çekene kadar, yaklaşık 7-8 dakika, kavurmayı sürdürün. Kıyma ve sebzelerin birbirine iyice karışması ve aromaların ortaya çıkması için bu aşamada baharatlar ve tuz ekleyebilirsiniz.
Haşladığınız sebzeleri ve kıymalı karışımı tencereye ekleyin. Üzerine 300 ml sıcak suyu ve bir yemek kaşığı salçayı ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın ve kısık ateşte yaklaşık 20 dakika, sebzelerin ve kıymanın özleşip lezzetlerin bütünleşmesini sağlayın.
Servis yapmadan önce, yemeğin üzerine taze doğranmış maydanoz veya dereotu serpebilir, yanında pirinç pilavı veya taze ekmekle servis edebilirsiniz. Ayrıca, yanında sarımsaklı yoğurt ile sunumu çok daha lezzetli hale gelir.
Ben Amerika’da yaşarken, kokulu ve doğal yoğurt bulmakta zorlandım, bu nedenle ev yapımı yoğurdu tercih ediyorum. Tatlar ve aromalar açısından zengin, ev yapımı yoğurt ile yemeğinize ayrı bir lezzet katabilirsiniz. Afiyet olsun, Allah ağız tadınızı bozmasın! Bu tarifimi ilk kez paylaşıyorum, umarım beğenirsiniz ve sizinle daha birçok lezzetli tarifi paylaşmak isterim. Eğer beğenirseniz, sunum ve detaylar konusunda daha özenli ve görsel açıdan da çekici tarifler hazırlamayı planlıyorum. Bir sonraki paylaşımda görüşmek üzere!
Mantar Dolması Tarifi ve Detaylı Yapım Aşamaları
News