Bayat Ekmek Böreği Tarifi – Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bayat Ekmek Böreği İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet bayatlamış ve kuru ekmek (tercihen biraz kızartılmış veya hafifçe kurutulmuş)
• 2 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı taze süt
• 4 su bardağı sevgiyle hazırlanan yoğurt (doğal ve tam yağlı tercih edin)
• 2 yemek kaşığı kaliteli tereyağı (eritilmiş)
• 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
• İsteğe bağlı olarak peynir, ıspanak veya kıyma (dilerseniz içine ekleyebilirsiniz)

Bayat Ekmek Böreği Yapım Aşamaları

Öncelikle bayat ekmekleri küçük kuşbaşı parçalar halinde doğrayın ve geniş bir tepsiye veya tabağa yayın. Eğer ekmekler çok kuruysa hafifçe kızartabilir veya fırında kısa süre ısıtabilirsiniz, böylece daha kolay ve lezzetli olur.

Bir kasede yumurtaları çırpın, üzerine süt, yoğurt, eritilmiş tereyağı ve zeytinyağını ekleyerek iyice karıştırın. Bu karışıma damak tadınıza göre biraz tuz ilave edin. Hazırladığınız sosu, ekmeklerin üzerine eşit şekilde dökün ve hafifçe karıştırarak ekmeklerin sosu çekmesini sağlayın.

Eğer peynir, ıspanak veya kıyma kullanacaksanız, bunları da ekleyerek karıştırabilirsiniz. Ardından, önceden ısıtılmış 180 derece (350 Fahrenheit) fırına tepsiyi yerleştirin. Böreğin üzeri altın sarısı ve iyice kızarana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişme sırasında böreğin üzerinin fazla kızarmaması için üzerini alüminyum folyo ile koruyabilirsiniz.

Fırından çıktıktan sonra biraz dinlendirin ve dilerseniz sıcak ya da soğuk olarak servis yapın. Özellikle yanında taze yeşilliklerle çok güzel bir öğün olur. Afiyetle tüketin!