39,5300$% 0.13
45,5191€% 0.19
53,2091£% 0.29
4.302,44%0,04
3.387,77%-0,01
9.196,13%-1,54
İlk olarak mantarlarımızı iyice yıkayıp süzüyoruz. Ardından dilerseniz hafifçe doğrayabilir veya bütün halde kullanabilirsiniz. Bir tavada zeytinyağını ısıtıyoruz ve içerisine ince kıyılmış veya ezilmiş sarımsakları ekliyoruz, hafifçe kavuruyoruz. Sonrasında piyazlık doğranmış soğanları ilave ederek şeffaflaşana kadar kavurmaya devam ediyoruz. Renkli kapya ve sivri biberleri ekliyoruz ve birkaç dakika sote ediyoruz. Ardından mantarları ekliyoruz, tuz, karabiber, kırmızı biber ve kekik gibi baharatları ilave ediyoruz. Tüm malzemeleri güzelce karıştırıp, orta ateşte mantarlar yumuşayana ve aromalar birbirine karışana kadar yaklaşık 15-20 dakika pişiriyoruz. Pişirme sırasında tavanın kapağını aralık bırakmak, mantarların suyunu salıp tekrar çekmesine yardımcı olur ve daha lezzetli sonuçlar alınır. Sote hazır olduktan sonra sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Evde Kumpir Keyfi: Pratik ve Lezzetli Tarif
News