39,5404$% 0.16
45,5285€% 0.21
53,2346£% 0.34
4.302,21%0,04
3.387,33%-0,02
9.264,24%-0,81
Patatesleri öncelikle güzelce yıkayın ve kabuklarını soyduktan sonra kaynamış suyun içine atın. Yaklaşık olarak 10 dakika hafifçe yumuşayana kadar haşlayın. Patateslerin hafif yumuşamasıyla birlikte, onları dikkatlice çıkarıp, fazla suyunu süzün. Ardından, patatesleri alüminyum folyo ile dikkatlice sarın ve önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika boyunca pişirin. Bu yöntem, patateslerin içlerinin yumuşacık olmasını sağlar ve dış yüzeylerinin çıtır kalmasını sağlar. Fırın ve patatesin büyüklüğüne göre pişme süresi değişebilir; bu yüzden kontrollü bir şekilde pişirmeye dikkat edin.
Patatesler pişerken, iç harcını hazırlamaya başlayabilirsiniz. Sebzeleri ve salam-sosis gibi malzemeleri küçük küpler halinde doğrayın. Garnitürleri, mısır ve zeytinleri de küçük parçalara ayırın. Patatesler piştiğinde, fırından çıkarın ve dikkatlice ortadan uzunlamasına kesin. Ortadaki kısmı, büyük bir kaşık veya tatlı kaşığıyla yavaşça çıkarak içini boşaltın. Patatesin kabuğunu kırmadan, iç kısmını dikkatlice ve nazikçe alın, bu sayede kabuk sağlam kalır.
İç harcı hazırlarken, sıcakken içine tereyağını, rendelenmiş kaşar peynirini, tuz ve karabiberi ekleyerek iyice karıştırın. Ardından, hazırladığınız iç harcı tekrar patates kabuklarına doldurun. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar serpiştirin. İsterseniz, üzerine ketçap, mayonez ve farklı soslar ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Son olarak, önceden ısıtılmış fırına tekrar koyup, peynir eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 10 dakika daha pişirin.
Servis yaparken, üzerine dilerseniz taze doğranmış yeşillikler, turşu dilimleri veya ekstra soslar ekleyebilirsiniz. Böylece, her lokmada hem doyurucu hem de lezzetli bir ev yapımı kumpiriniz hazır olur. Afiyet olsun!
Susamlı Şekerlemeler Tarifi
News