Fırında Patates Cipsi Tarifi: Pratik ve Leziz Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Patates Cipsi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy patates
• İstediğiniz baharatlar (örneğin; tuz, kırmızı biber, karabiber, kekik)
• Sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)

Fırında Patates Cipsi Nasıl Yapılır?

İlk olarak patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri mümkün olduğunca ince dilimler halinde dilimleyin. Dilimlerin birbirine yapışmasını önlemek ve fazla nişastanın uzaklaştırılması için, dilimlenmiş patatesleri soğuk suyun altında nazikçe yıkayın. Daha sonra, bir süzgece alarak suyunu süzün ve kuru hale gelmeleri için hafifçe kağıt havlu veya bezle kurulayın.

Bir kaba, dilimlenmiş patatesleri koyun ve üzerine yeterli miktarda sıvı yağ ekleyin. Baharatları da ilave edip, tüm patates dilimlerinin baharat ve yağa eşit şekilde bulandığından emin olmak için nazikçe karıştırın.

Fırın tepsisine yağlı kağıt serin veya hafifçe yağlayın. Patates dilimlerini tek tek ve dikkatlice tepsiye dizin, üst üste gelmemelerine özen gösterin ki çıtır çıtır olsunlar.

Fırını 200°C’ye önceden ısıtın. Patatesleri ortalama 15-20 dakika, ya da altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Pişirme süresi patates dilimlerinin kalınlığına ve fırına göre değişebilir. Pişerken, cipslerin düzgün kızarması için ara ara kontrol edin.

Fırından çıkardıktan sonra, cipslerin biraz soğumasını sağlayın. Ardından, servis yapmadan önce dilerseniz biraz daha baharat ekleyebilirsiniz. Afiyetle tüketin!

İpucu

Farklı baharatlar kullanarak kendi damak tadınıza uygun lezzetler yaratabilirsiniz. Ayrıca, dilimlerin çok ince olması, cipslerin daha çıtır olmasını sağlar. Pişirme sırasında dikkatli olun, çünkü kısa sürede yanabilirler.