39,5277$% 0.12
45,4819€% 0.09
53,1928£% 0.23
4.306,55%0,14
3.389,14%0,03
9.196,13%-1,54
İlk olarak, genişçe bir tavayı orta ateşte ısıtın ve sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra kıymayı tavaya alın ve orta ateşte kavurmaya başlayın. Kıyma tamamen pişene, suyunu çekip hafifçe kızarana kadar kavurun.
Ardından, domatesleri yıkayıp kabuklarını soyun veya soyulmadan da kullanabilirsiniz. Domatesleri küçük küpler halinde doğrayın ve kavrulan kıymanın üzerine ekleyin. Domatesler yumuşayana kadar, ara ara karıştırarak pişmesini sağlayın. Bu aşamada tuz ve isteğe bağlı baharatları ekleyebilirsiniz.
Domatesler piştikten sonra, ortasını hafifçe açın ve içerisine iki adet yumurtayı kırın. Yumurtaları dikkatlice kırıp dağıtmadan, bütün olarak bırakabilirsiniz. Yumurtalar pişene kadar, tercihen kapağı kapatıp hafifçe kısık ateşte tutun. Yumurtalar istediğiniz kıvama gelince, ocaktan alabilirsiniz.
Servis yapmadan önce dilerseniz taze doğranmış maydanoz veya yeşilliklerle süsleyebilirsiniz. Sıcak olarak servis yapın ve afiyetle yiyin. Kıymalı melemen, kahvaltıların ve günün herhangi bir öğününe farklı bir lezzet katar.
Lezzetli ve Pratik Patlamış Mısır Tarifi
News