Sucuklu Sosisli Lavaş Pizza Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sucuklu Sosisli Lavaş Pizza İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet hazır ve taze lavaş
• Lavaşların güzelce yağlanması için zeytinyağı veya sıvı yağ

Pizza üst malzemeleri;

• 1-2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• İstediğiniz kadar sucuk, sosis veya salam, üzerinde kullanmak istediğiniz diğer sevdiğiniz salamlı ya da sosisli ürünler

Salçalı ve baharatlı üst sos için;

• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı ketçap
• Tuz, karabiber ve kekik (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• Azıcık su (sosu açmak ve kıvamını ayarlamak için)

Üzerine serpmek için;

• Bir tatlı kaşığı tereyağı (küçük doğranmış)

Pişirme sırasında tepsiyi korumak ve yapışmayı önlemek için;

• Yağlı kağıt

Lezzetli ve Pratik Lavaş Pizza Nasıl Yapılır?

Merhaba! Tatil günleri veya hafta sonları çocuklarınızla birlikte keyifli ve pratik bir kahvaltı veya atıştırmalık hazırlamak ister misiniz? O zaman sucuklu ve sosisli lavaş pizza tarifimiz tam size göre. Hem yapımı kolay hem de oldukça lezzetli olan bu tarifle, sofralarınıza farklı bir lezzet katabilirsiniz. Hadi, adım adım nasıl yapıldığına bakalım.

İşte dikkat edilmesi gereken önemli ipucu: En iyi sonucu almak için fırınınızın önceden ısınmış olması çok önemli. Fırınınızı 230-250 derece arasında ısıtın ve pişirme işlemi sırasında fırınınızın sıcaklığını koruyun.

Adım 1: Sosu Hazırlama

Domates salçası, ketçap, tuz, kekik ve karabiberi küçük bir kasede karıştırın. Ardından, sosun kıvamını ayarlamak için az miktarda su ekleyin. Bu karışım, pizzanın lezzetini artıracak ve üzerinin güzelce kaplanmasını sağlayacaktır. Not: Sosun kıvamı akışkan ama çok sulu olmamalı, böylece lavaşa güzel yayılır.

Adım 2: Malzemeleri Hazırlama

İstediğiniz sucuk, sosis veya salamları ince dilimler halinde kesin. Kaşar peynirini rendeleyin ve hazır bulundurun.

Adım 3: Lavaşları Yağlama

Her iki lavaşı da sıvı yağ veya zeytinyağıyla iyice yağlayın. Bu adım, lavaşların fırında kıtır kıtır olmasını sağlar ve lezzet katarken yapışmasını önler.

Adım 4: Pizzayı Kurmaya Başlama

Bir lavaşı tezgaha serin, üzerine yarım ölçüde kaşar peyniri serpin. Ardından ikinci lavaşı üzerine koyun ve hafifçe bastırın. Üst kısmına hazırladığınız salçalı sosu elinizle sürün.

Sonra, dilimlediğiniz sucuk, sosis veya salamları düzenli şekilde lavaşın üzerine dizin. Üzerine küçük küçük doğranmış tereyağını serpiştirin; bu, pizzanın daha lezzetli ve sulu olmasını sağlar.

Adım 5: Pişirme

Hazırladığınız lavaş pizzayı, yağlı kağıt serili ve önceden ısıtılmış tepsiye yerleştirin. İlk etapta yaklaşık 5-8 dakika, sucuklar ve sosisler hafifçe kızarana kadar pişirin.

İkinci aşamada, tepsiyi çıkarıp, kalan rendelenmiş kaşar peynirini üzerine serpiştirin ve tekrar fırına verin. Peynir eriyip hafifçe kızarana kadar yaklaşık 3-4 dakika daha pişirin. Toplamda, pizza yaklaşık 10-12 dakika içinde hazır hale gelir.

Servis ve Sunum

Fırından çıkan lavaş pizzanızı sıcak sıcak servis yapın. Üzerine arzu ettiğiniz başka malzemeler veya baharatlar ekleyebilirsiniz. Ayrıca, farklı malzeme kombinasyonlarıyla kendi özgün pizzanızı yaratabilirsiniz. Bu tarif, Elif Hanım’ın sayfasında görüp denediğim ve çok beğendiğim bir tarif olup, sizlerle de paylaşmak istedim. Afiyet olsun!