Ezme Patates Yoğurtlama Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ezme Patates Yoğurtlama Tarifi İçin Malzemeler

• 10 adet orta boy patates
• 4 adet taze soğan
• 1 demet taze maydanoz
• 1 tatlı kaşığı pul biber (acı veya tatlı tercih edebilirsiniz)
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu veya damak tadınıza göre tuz
• Yoğurt (sade veya süzme yoğurt tercih edebilirsiniz)
• 2 diş taze sarımsak

Üzeri İçin

• Kırmızı toz biber
• İsteğe bağlı maydanoz veya taze yeşillikler

Ezme Patates Yoğurtlama Tarifi Hazırlanışı

İlk adım olarak patatesleri kabuklarıyla birlikte güzelce yıkayıp, bol suyla haşlayın. Patatesler yumuşadıktan sonra, kabuklarını soyup oda sıcaklığında hafifçe soğumaya bırakın. Soğuyan patatesleri, bir ezici veya çatalla hafifçe ezin; bunun amacı çok püre kıvamında değil, tane tane kalmasıdır. Ardından, küçük doğranmış taze soğanları ve ince kıyılmış maydanozu patateslerin içine ekleyin. Baharatları, yani pul biber, kara biber ve tuzu ilave edin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak birbirine yedirin.

Hazırladığınız karışımı, tercihinize göre genişçe bir servis tabağına veya farklı kaplara paylaştırın ve üzerine hafifçe düzleştirin. Bu aşamada, sarımsaklı yoğurdu hazırlamak için, 2 diş sarımsağı ezip, yoğurda karıştırın. Yoğurdu patateslerin üzerine dökün ve güzelce yayın. Son olarak, üzerine kırmızı toz biber serpiştirerek ve maydanoz veya diğer yeşilliklerle süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, damak tadınıza göre farklı baharatlar veya yeşillikler ekleyebilirsiniz.

İşte lezzetli ve pratik Ezme Patates Yoğurtlama hazır! Afiyetle tüketebilirsiniz. Şimdiden hazırlayanlara kolay gelsin ve afiyet olsun! 😊