Elma Topları Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 1 paket kakao aromalı petit beurre bisküvi (yaklaşık 200 gram)
• 3 adet taze ve sulu elma (tercihen yeşil veya kırmızı)
• 1 tatlı kaşığı toz tarçın (aroma ve lezzet katmak için)
• 1 çay bardağı ince kıyılmış ceviz içi veya istediğiniz kuruyemiş
• Üzeri için;
• 80 gram bitter çikolata (yumuşak ve parlak olması için)
• Hindistan cevizi (güzel görünüm ve aroma için)

Hazırlık Aşaması

İlk olarak, bisküvileri mutfak robotu veya poşet kullanarak ince kırıntılar haline getiriyoruz. Daha sonra, elmaların kabuklarını soyup küçük rende yardımıyla rendeleyerek püre haline getiriyoruz. Bu aşamada, elmanın suyunu fazla salmaması ve kıvamının güzel olması için dikkat ediyoruz.

Rendelediğimiz elmayı ve tarçını, ceviz içini bisküvi kırıntılarının içine ekliyoruz. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak yapışkan ve hafif parlak bir hamur elde ediyoruz. Eğer hamur çok kuruysa, birkaç damla elma suyu veya hafifçe su ekleyebilirsiniz.

Hazırladığımız karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıyoruz. Her bir parçayı yuvarlayarak top şekli veriyoruz. Topların üzerini daha şık ve lezzetli hale getirmek için hindistan cevizi serpiştiriyoruz.

Çikolata sosunu hazırlamak için, bitter çikolatayı benmari usulü veya mikrodalga fırında dikkatlice eritiyoruz. Eritilmiş çikolatayı, hazırladığımız elma toplarının üzerine nazikçe gezdiriyoruz veya bir kürdan yardımıyla hafifçe çikolata sürüyoruz.

Sunum ve Servis

Elma toplarını, daha görsel ve çekici görünmeleri için renkli küçük muffin kalıplarına yerleştirebilirsiniz. Ayrıca, üzerlerine biraz daha hindistan cevizi veya ezilmiş ceviz serpiştirerek servis yapabilirsiniz. Bu tatlı, hem sağlıklı hem de oldukça lezzetli bir ikramdır.

Afiyet olsun!