İstiridye Mantarı ile Lezzetli ve Kolay Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İstiridye Mantarı (Mantar) Tarifine Başlangıç

Sağlıklı ve lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek hazırlamak istiyorsanız, istiridye mantarı sizin için ideal bir tercih olacaktır. Bu tarifte, taze mantarları kullanarak basit ama oldukça lezzetli bir yemek yapıyoruz. Mantarlar, besleyici değeri yüksek ve hafif olmalarıyla özellikle diyet yapanlar ve sağlıklı beslenmek isteyenler için çok uygundur.

Gerekli Malzemeler

• Yarım kilogram taze istiridye mantarı
• Bir demet taze maydanoz
• Bir demet dereotu
• Bir adet orta boy soğan
• Tuz ve damak zevkine göre çeşitli baharatlar
• Yeterli miktarda sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı tercih edilebilir)

Yapılışı

İlk olarak, mantarları iyice temizleyip yıkayın. Ardından, küçük küçük doğrayın veya dilimleyin. Soğanı ince ince kıyın ve geniş bir tavayı veya saç tavasını ısıtın. Üzerine sıvı yağı ekleyip, soğanları şeffaflaşana kadar kavurun.

Sonra, doğranmış mantarları ekleyin ve orta ateşte, mantarlar yumuşayana kadar pişirin. Bu aşamada, tuz ve baharatlar ekleyerek tatlandırın. Mantarlar suyunu salıp tekrar çekmeye başlayınca, ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu ekleyin. Birkaç dakika daha kavurun ve hazır hale getirin.

Lezzetli ve sağlıklı bu yemeği, dilerseniz yanında pilav veya ekmek ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca, üzerine taze limon suyu sıkmak, yemeğin aromasını daha da artıracaktır. Afiyet olsun!