Güveçte Lezzetli Patates Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Güveçte Nefis Patates Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 6 adet orta boy, kabuğu temizlenmiş ve yıkanmış patates
• 1 adet büyük boy yumurta
• 1 kase rendelenmiş taze kaşar veya peynir karışımı (yaklaşık 100 gram)
• 1 çay kaşığı tepeleme tuz veya damak zevkine göre ayarlanabilir
• 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı acılık seviyesi ayarlanabilir)
• Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı veya tercih edilen sıvı yağ
• Bir avuç taze kıyılmış maydanoz (isteğe bağlı)
• Küçük bir tutam karabiber veya yeni çekilmiş karabiber

Patateslerin Hazırlanması ve Pişirme Süreci

İlk olarak, patatesleri soyup yıkayın ve ince dilimler veya küçük küpler halinde doğrayın. Ardından, büyükçe bir tencerede üzerini geçecek kadar suyla kaynatın ve yumuşayana kadar haşlayın. Haşlanan patatesleri suyundan süzün ve biraz soğumasını sağlayın.

Patatesler soğuduktan sonra, geniş bir kase veya uygun bir kapta ezmeye başlayın. Üzerine yumurtayı kırın, rendelenmiş peynirleri ekleyin ve iyice karıştırın. Bu karışıma, tuz, pul biber, karabiber ve sıvı yağı ilave edip, homojen bir kıvama gelene kadar karıştırmaya devam edin. Son olarak, ince kıyılmış maydanozları ekleyerek tazelik ve aroma katın.

Hazırladığınız karışımdan küçük porsiyonlar alıp, ellerinizle yuvarlayarak veya doğrudan güveç kaplarına paylaştırın. Her bir güveç kabını hafifçe yağlayabilir veya pişirme kağıdı kullanabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derece Celsius fırında, yaklaşık 20-25 dakika veya üzerleri altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkar çıkmaz, biraz dinlenmeye bırakıp servis yapabilirsiniz.

İpucu ve Tavsiyeler

Bu tarifi dilerseniz, elinizle yuvarlayıp fırın tepsisine dizerek de pişirebilirsiniz. Ayrıca, karışıma ince doğranmış yeşil biber, kırmızı biber veya rendelenmiş havuç gibi sebzeler ekleyerek farklı lezzetler yakalayabilirsiniz. Kişi sayısına göre malzemeleri artırıp azaltabilir, bu sayede her zaman taze ve lezzetli yapabilirsiniz. Ayrıca, bu patates köftelerini kahvaltılarda, çay saatlerinde veya ana yemeklerin yanında servis edebilirsiniz.