Evde Kolay ve Lezzetli Gözleme Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gözleme İçin Gerekli Malzemeler

• Bir kaç dal taze maydanoz, ince kıyılmış
• 2 adet yumuşak yufka, taze ve kaliteli
• 1 çay kaşığı pul biber, arzuya göre acı veya tatlı tercih edilebilir
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya sıvı yağ
• Her yufka için 3 yemek kaşığı peynir, lor veya çökelek karışımı (isteğe bağlı olarak kaşar peyniri de kullanılabilir)

Evde Lezzetli Gözleme Hazırlama Adımları

İlk olarak, yufkaları hafifçe unlayarak açın ve ortadan ikiye bölün. Her bir yufka parçasının tam ortasına, hazırladığınız peynir ve ince kıyılmış maydanoz karışımını eşit şekilde dağıtın. Üzerine pul biber serpiştirin ve ardından her yufkanın kenarlarından ortasına doğru dikkatlice kapatın, kare veya üçgen şeklinde sıkıca kapatmak, iç malzemenin dışarı sarkmaması açısından önemlidir.

Her gözleme için 1 yemek kaşığı sıvı yağı yufkanın üzerine sürün. Bu, gözlemenin daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlar. Ardından, hafifçe yağlanmış tavayı orta ateşte ısıtın. Gözlemeleri dikkatli şekilde tavaya yerleştirin ve her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar pişirin. İlk çevirme işlemini hızlı yapmanız, gözlemenin kabarmasını ve çıtırlaşmasını sağlar. İsterseniz, pişmiş gözlemenin üzerine eritilmiş tereyağı sürerek servise hazırlayabilirsiniz.

Afiyetle yemeniz dileğiyle! Gözlemeniz hem pratik hem de çok lezzetli olacak, aileniz ve misafirleriniz tarafından beğenilecektir.