Acılı Ezme Tarifi: Lezzet Dolu ve Pratik Bir Meze

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Acılı Ezme Tarifi İçin Malzemeler

• 2 adet olgun domates, ince doğranmış veya rondoda püre haline getirilmiş
• 2 adet taze yeşil biber, ince kıyılmış veya rondoda çekilmiş
• 1 adet büyük boy kuru soğan, çok ince doğranmış veya blenderdan geçirilmiş
• Yarım bağ taze maydanoz, kıyılmış
• 2 yemek kaşığı acı biber salçası (tercihen domates salçası ile harmanlanabilir)
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi, lezzeti dengelemek ve hafif ekşi tat katmak için
• 1 tatlı kaşığı sumak, aroma ve ekşilik katması için
• 1 çay kaşığı pul biber, acılık ve renk vermesi için
• İsteğe bağlı olarak, zeytinyağı ve tuz, tat ve kıvam ayarı için

Acılı Ezme Tarifi: Adım Adım Yapılışı

İlk olarak, domates ve yeşil biberleri iyice yıkayıp hazırlayın. Domateslerin kabuklarını soyabilir veya doğrudan rondo kullanabilirsiniz. Biberleri ince doğrayın veya rondoda çekin. Ardından, kuru soğanı çok ince kıyın veya blenderdan geçirerek püre haline getirin.

Bir karıştırma kabına, hazırladığınız domates, biber ve soğanları alın. Üzerine kıyılmış maydanozu ekleyin. Salça, nar ekşisi, sumak ve pul biberi ilave edin. İsterseniz biraz zeytinyağı ve tuz ekleyerek lezzeti dengeleyebilirsiniz.

Malzemeleri iyice karıştırın ve ezme kıvamını alana kadar birbirine yedirin. Ezme, tazeliği ve acılığıyla sofranızı şenlendirecek, yanında taze ekmek veya pide ile servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni tarifler ve farklı ezme çeşitleri için bizi takip etmeye devam edin. Denemenize ve beğeninize sunarız!