Patates Çanağı Tarifi ve Yapım Sırasında İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Çanağı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet orta boy patates (daha büyük veya küçük tercih edebilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında)
• Yarım demet taze maydanoz (ince kıyılmış)
• 1 yemek kaşığı yoğun kıvamlı salça
• 1 tatlı kaşığı karabiber (taze çekilmiş tercih edilir)
• 1 tatlı kaşığı tuz (damak zevkine göre ayarlayın)
• 1 tatlı kaşığı kimyon (aroma katar)
• 1 tatlı kaşığı toz biber (isteğe bağlı acı veya tatlı biber)
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ (hazırlıkta kullanılacak)

Patates Çanağı Tarifi ve Püf Noktaları

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından, patatesleri eşit büyüklükte dilimleyerek veya küçük parçalara ayırarak haşlama tenceresinde yumuşayana kadar pişirin. Patatesler haşlandıktan sonra, suyunu süzün ve geniş bir kaseye alın.

Patatesleri püre haline getirmek için çatalla ezin veya bir püre makinesi kullanabilirsiniz. Pürenin içine oda sıcaklığında tereyağını ilave edin ve iyice karıştırın. Bu aşamada, baharatları ve tuzunu da ekleyerek lezzetlendirin. Maydanozu ince ince kıyıp, karışıma katın ve tekrar karıştırın.

Hazırladığınız patates püresini, elinizle veya bir kaşık yardımıyla küçük toplar veya uygun kalıplar kullanarak şekillendirin. Şekillendirilmiş patates toplarını hafifçe yuvarlayarak küçük patates çanakları oluşturabilirsiniz.

Bir tavada sıvı yağı kızdırın ve üzerine salçayı ekleyerek birkaç dakika kavurun. Hazırladığınız salçalı sosu, patates çanaklarının üzerine gezdirin. Son olarak, ince kıyılmış maydanozla süsleyerek servis yapabilirsiniz. İsterseniz, üzerine biraz daha baharat veya peynir serpebilirsiniz.

Afiyetle yiyebilirsiniz! Bu tarif hem doyurucu hem de pratik olup, özellikle sofralarınıza renk katacaktır.