Fırında Enfes Kaşarlı Mantar Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Enfes Kaşarlı Mantar Tarifi İçin Malzemeler

• 200 gram taze mantar (istediğiniz büyüklükte ve çeşitte olabilir, özellikle büyük ve kapalı mantarlar tercih edilir)
• 2 yemek kaşığı tereyağı (eritilmiş ve hafifçe kızarmış)
• 100 gram rendelenmiş kaşar peyniri (dilerseniz diğer peynirlerle de kombin yapabilirsiniz)
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya pul biber

Fırında Enfes Kaşarlı Mantar Tarifi Yapılışı

Mantarların temizliğini dikkatlice yapıyoruz. Mantarların saplarını dikkatli bir şekilde çıkarıp, içlerini hafifçe oyuyoruz veya temizliyoruz. Ardından, mantarların iç kısmını hafifçe tuz ve karabiber ile ovuyoruz. Bir tavada eritilmiş tereyağını hazırlıyoruz ve mantarların iç kısmına ve dış yüzeylerine fırçayla sürüyoruz.

Daha sonra, mantarların iç kısmına biraz tuz, karabiber ve ince kıyılmış maydanoz ekliyoruz. Her mantarın ortasına birer çay kaşığı eritilmiş tereyağı sürüp, üzerine bolca rendelenmiş kaşar peynirini serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 10-15 dakika, peynirler eriyip hafifçe kızarana kadar pişiriyoruz.

Fırından çıkarıp, sıcak olarak servis yapıyoruz. Üzerine dilerseniz pul biber veya taze kıyılmış maydanoz serpebilirsiniz. Bu lezzetli ve pratik tarif, peynirin ve mantarın mükemmel uyumunu yansıtan enfes bir atıştırmalıktır. Afiyet olsun!