Yumurtalı Ekmek Dilimleri Tarifi ve İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Yumurtalı Ekmek Dilimleri İçin Gerekli Malzemeler

• Bayat ekmek dilimleri (tercihen ince dilimlenmiş veya isterseniz kendiniz dilimleyebilirsiniz)
• 2 büyük boy yumurta
• 1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya ayçiçek yağı
• 2 yemek kaşığı taze veya kuru süt
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Arzu edilen baharatlar ve otlar: kekik, nane, karabiber, toz biber, pul biber, biberiye gibi çeşitli aromalar
• Kızartmak için bolca sıvı yağ veya tercih edilen kızartma yağı

Yumurtalı Ekmek Dilimleri Hazırlama ve Pişirme Süreci

İlk olarak, derin bir kapta yumurta, süt ve zeytinyağını iyice çırpın. Ardından, damak tadınıza göre baharatları ekleyin ve tekrar karıştırın. Bu karışım, ekmekleri lezzetlendirmek ve yumuşatmak için kullanılacak.

Bayat ekmek dilimlerini hazırladığınız yumurta karışımına batırın. Her iki tarafını da iyice ıslatıp, fazla sıkarak fazla harcın akmasını sağlayın. Bu aşamada ekmeklerin fazla ıslanmasını önlemek için dikkatli olun.

Bir tavada, kızgın yağ kullanarak ekmek dilimlerini arkalı önlü altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Tavayı önceden ısıtmak, ekmeklerin daha güzel kızarmasını sağlar ve yapışmasını engeller.

Kızartma işlemi tamamlandıktan sonra, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağı süzün ve servis yapmadan önce biraz soğumasını sağlayın. Dilerseniz, yanında taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz.

Afiyetle tüketin ve kahvaltı veya atıştırmalık olarak keyifle yiyin!