Sebzeli Omlet Tarifi ile Sağlıklı ve Lezzetli Bir Kahvaltı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sebzeli Omlet İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 adet kırmızı kapya biber, ince doğranmış
• 1 adet yeşil biber, ince doğranmış
• Bir tutam taze maydanoz, kıyılmış
• 1 küçük boy soğan, küp doğranmış
• 2 diş taze sarımsak, ezilmiş veya ince kıyılmış
• Yarım su bardağı beyaz peynir, ufalanmış
• İsteğe bağlı olarak sucuk dilimleri veya küçük parçalar
• 1 yemek kaşığı tam buğday unu veya mısır nişastası (daha hafif ve kabaran omlet için)
• Bir çimdik karabiber
• İzleyen ölçüde tuz
• Pul biber (isteğe bağlı, acı seviyorsanız)
• Tatlı toz biber (renk ve aroma için)
• Yarım çay kaşığı karbonat (omeletin kabarık olması için)

Lezzetli ve Sağlıklı Sebzeli Omletin Hazırlanışı

İlk olarak, sebzeleri, sucuk dilimlerini, ince kıyılmış soğan ve sarımsakları çok küçük ve ince doğrayın. Bu, omletinizin daha güzel ve estetik görünmesini sağlar. Ardından, geniş bir kapta yumurtaları kırın ve üzerine unu, karbonatı, baharatları ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice çırparak pürüzsüz bir karışım elde edin.

Doğranmış sebzeleri, peynirleri ve sucukları, hazırladığınız yumurta karışımına ekleyin ve hafifçe karıştırın. Bu karışım, farklı renk ve dokularıyla hem göze hem de damağa hitap edecektir.

Bir tava alıp, orta ateşte hafifçe ısıtın ve içerisine biraz sıvı yağ veya zeytinyağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra, hazırladığınız karışımı tavaya dökün ve spatula yardımıyla düzgünce yayın. Tavanın kapağını kapatın ve omleti yaklaşık 4-5 dakika, altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Ardından, dikkatlice omletin diğer yüzünü çevirin ve tekrar kapağı kapatıp birkaç dakika daha pişirin.

Omletiniz hazır olduktan sonra, sıcak servis yapın. Üzerine taze maydanoz serperek hem görüntüyü hem de lezzeti zenginleştirebilirsiniz. Bu tarif, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenler ve yumurta tadını sevmeyenler için idealdir. Ayrıca, diyet yaparken veya hafif bir kahvaltı arıyorsanız, mükemmel bir seçimdir.

Afiyet olsun!