Ekmek Pizzası Tarifi: Lezzetli ve Kolay Yapım Aşamaları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Ekmek Pizzası İçin Gerekli Malzemeler

• 20 dilim taze ve bayatlamamış ekmek (tercihen baget veya köy ekmeği)
• 2 adet kırmızı biber (isteğe bağlı renkli ve tatlı biber tercih edilebilir)
• 2 adet yeşil biber (acı veya tatlı tercihe göre seçilebilir)
• 1 büyük olgun domates veya 2 küçük domates
• 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri (dilerseniz mozzarella veya karışık peynir kullanabilirsiniz)
• 1 su bardağı taze ve olgun domates sosu veya şişe domates püresi
• 1 tatlı kaşığı kuru kekik (tazesi tercih edilirse aroma daha yoğun olur)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre ayarlanmalı)
• 2-3 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
• Sucuk dilimleri veya salam (isteğe bağlı ve arzu edilen miktarda, lezzet katmak için)

Leziz Ekmek Pizzası Yapım Aşamaları

İlk adım olarak, lezzetli ve soslu bir başlangıç yapmak için domates sosumuzu hazırlıyoruz. Taze domatesleri küçük küpler halinde doğrayıp, üzerine sıvı yağı ve baharatları ekliyoruz. Kekik, tuz ve karabiberle tatlandırıp, iyice karıştırıyoruz. Bu sos, pizzanın temel lezzet kaynağı olacak.

Diğer yandan, biberleri ve domatesleri yıkayıp, ince ince doğruyoruz. Biberler, renk ve aroma açısından pizzaya canlılık katacak. Sucuk veya salam dilimlerini ise arzu ettiğiniz incelikte doğrayıp, hazırlık kabında bekletiyoruz.

Fırını önceden 200°C’ye ısıtıyoruz. Ekmek dilimlerini, fırın tepsisine diziyoruz. Her bir dilimin üzerine, hazırladığımız domates sosundan güzelce yayıyoruz. Ardından, doğranmış biberleri, domatesleri ve sucuk dilimlerini ekliyoruz. Bu aşamada, malzemelerin eşit dağıldığına dikkat ederek, her dilim için bolca malzeme kullanıyoruz.

Malzemeleri yerleştirdikten sonra, pizzaların üzerini hafifçe zeytinyağıyla fırçalayabilir veya biraz tuz ve baharat serpebilirsiniz. Fırına verip, yaklaşık 10-12 dakika pişiriyoruz. Üzeri kızarınca ve peynir eriyip hafifçe kızarmışsa, çıkarma zamanı gelmiş demektir. Pizzaları fırından aldıktan sonra, üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpiştirip, tekrar birkaç dakika daha pişirerek peynirin erimesini sağlıyoruz. Böylece, enfes ve çıtır çıtır pizza hazır hale gelir. Afiyetle tüketebilirsiniz.