Tepside Kumpir Tarifi: Lezzetli ve Pratik Atıştırmalık

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tepside Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• 8 adet orta boy, kabuğu pürüzsüz ve yumuşak patates
• Garnitür karışımı: turşu, mısır, zeytin, sosis
• 1 su bardağı konserve mısır (süzülmüş)
• 5 adet turşu (dilimlenmiş)
• 5 adet sosis (küçük dilimlenmiş)
• 2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
• 2 yemek kaşığı tereyağı veya margarin
• 10 adet siyah zeytin (dilimlenmiş)
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Bir tutam tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Tepside Kumpir Hazırlama ve Pişirme Adımları

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını temizleyin. Ardından, patatesleri kızarana kadar haşlayın veya fırında pişirin. Piştikten sonra, patatesleri hafifçe sıkarak içlerini açın ve büyük bir kapta tereyağı, tuz ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyerek iyice ezin. Bu karışım, patateslerin içini yumuşak ve lezzetli hale getirecek.

Başka bir tavada, salça ile sosisleri kavurun ve aromalarını ortaya çıkarmalarını sağlayın. Turşuları, zeytinleri ve mısırları küçük küçük doğrayın. Bu garnitür karışımını geniş bir kapta sosislerle birlikte karıştırın.

Fırın kabınızı hafifçe yağlayın ve hazırladığınız patates püresini eşit şekilde yayın. Üzerine, sotelediğiniz sosisleri ve garnitür karışımını dikkatlice serpiştirin. Son olarak, kalan rendelenmiş kaşar peynirini her tarafına eşit şekilde serpiştirin.

Önceden ısıtılmış 200 derece (392°F) fırında yaklaşık 20 dakika, peynirler eriyip üzeri hafifçe kızarana kadar pişirin. Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, kumpirinizi dilerseniz ketçap ve mayonez ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!