Leziz ve Pratik Hamburger Tarifim

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Hamburger Tarifim İçin Malzemeler

• Yumuşak ve taze hamburger ekmeği (isteğe bağlı olarak susamlı veya sade)
• Yarım kilo kaliteli kıyma (dana veya kuzu tercih edebilirsiniz)
• 2 diş taze sarımsak (ezilmiş)
• 2 yemek kaşığı dolusu galeta unu (kıvam artırıcı ve bağlayıcı)
• Baharatlar: kimyon, pul biber, karabiber, tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Taze ve sulu domates dilimleri
• İnce dilimlenmiş büyük boy soğan
• Turşu dilimleri
• Ketçap ve mayonez (isteğe bağlı, lezzet katıcı)

Hamburger Tarifim Nasıl Yapılır?

İlk adım olarak, kıyma, galeta unu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber, pul biber ve kimyonu geniş bir kapta iyice yoğurun. Karışımın homojen ve elastik bir kıvama gelmesini sağlayın. Ardından, hazırladığınız köfte harcından büyükçe top şekli verip, hafifçe yassılaştırarak hamburger boyutunda köfteler hazırlayın.

Hazırladığınız köfteleri, tercihinize göre kızgın ızgara veya tavada, her iki yüzü altın sarısı renk alıncaya kadar pişirin. Aynı zamanda, ince dilimlenmiş soğanları biraz sıvı yağda karamelize olana kadar kavurun; bu, hamburgerinize tat ve lezzet katacaktır. Domates dilimleri ve turşuları da hazırlayın.

Hamburger ekmeklerini ortadan ikiye bölerek hafifçe kızartabilir veya ılık tutabilirsiniz. Alt ekmek parçasına önce köfteyi yerleştirin, üzerine karamelize soğanları, ardından taze domates dilimlerini ve turşuları ekleyin. İsterseniz ketçap ve mayonez ile tamamlayabilirsiniz.

Son olarak, üst ekmek parçasını kapatıp, hamburgerinizi servis yapın. Afiyetle yiyin ve kendinize özel lezzetli bir hamburger deneyimi yaşayın!