39,5306$% 0.11
45,4026€% -0.12
53,1360£% -0.02
4.275,27%-0,59
3.367,60%-0,60
9.196,13%-1,54
İlk olarak patatesleri yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından, patatesleri küçük küpler halinde doğrayıp bol suyla yıkayarak nişastasını azaltıyoruz ve hafifçe haşlıyoruz. Bu sırada, ince ince doğranmış soğanları geniş bir tavada tereyağında kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar yumuşayıp hafifçe karamelize olmaya başladığında, haşlanmış ve süzülmüş patatesleri ekliyoruz. Patatesler hafifçe kızarana kadar kavuruyoruz.
Salçayı ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Damak tadına göre tuzunu ayarlıyoruz. İnce kıyılmış taze maydanozları ilave ediyoruz ve birkaç dakika daha kavurup ocaktan alıyoruz.
Hazırladığımız karışımı, isterseniz fırın kabına veya servis tabağına alabiliriz. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz. Eğer peynir kullanacaksanız, peynirin eriyip kızarması için önceden 180°C’de 15 dakika fırınlıyoruz. Fırından çıkar çıkmaz sıcak sıcak servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yoğurtlu Tavuklu Meze Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif
News