Lezzetli ve Pratik Fırında Çekirdek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Gerekli Malzemeler

• 2 kilogram taze ve kaliteli çiğ çekirdek
• 1 kase (yaklaşık 100 gram) ince tuz
• 2 yemek kaşığı un (isteğe bağlı, çekirdeğin çıtırlığını artırmak için)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, çekirdekleri iyice yıkayıp, herhangi bir kir veya kalıntıdan arındırın. Ardından, çekirdekleri genişçe bir süzgece alıp, suyunun tamamen süzülmesini sağlayın. Çekirdekler kuruduktan sonra, bir kaseye alın ve içerisine un ve tuz ekleyerek homojen bir şekilde karıştırın. Bu adım, çekirdeğin daha çıtır ve lezzetli olmasına katkıda bulunur.

Fırını önceden 200 dereceye ısıtın. Çekirdekleri, hazırladığınız karışıma buladıktan sonra, fırın tepsisine dizin. Fırında yaklaşık 20-25 dakika boyunca, ara ara karıştırarak çekirdeklerin eşit şekilde pişmesini sağlayın. Çekirdeklerin altın sarısı rengini alması ve çıtır çıtır olması pişmenin göstergesidir.

Fırından çıkar çıkmaz, çekirdekleri biraz soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, dilerseniz üzerine biraz daha tuz serpebilir veya farklı baharatlar ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz. Bu enfes atıştırmalık, hem sağlıklı hem de doyurucu bir alternatif olarak sofralarınızı süsleyecek. Afiyetle yiyin!