Renkli Patates Topları Tarifi ve Sunumu

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Renkli Patates Topları İçin Gerekli Malzemeler

• 5 büyük, taze ve organik patates
• 1 çay kaşığı taze çekilmiş karabiber
• 1 tatlı kaşığı deniz tuzu veya kaya tuzu
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
• 5-6 damla taze sıkılmış limon suyu

Patates Topları Üzerini Renklendirecek Malzemeler

• Rendelenmiş mor lahana
• Rendelenmiş taze havuç
• İnce kıyılmış taze dereotu
• Kırmızı biber tozu veya pul biber

Hazırlık Aşamaları ve Sunum

Patatesleri bol suyla yıkadıktan sonra kabuklarını soyun ve eşit büyüklükte parçalar halinde haşlayın. Patatesler iyice yumuşayınca süzün ve hafifçe ezin. Ardından, üzerine tuz, karabiber, zeytinyağı ve limon suyu ekleyerek pürüzsüz ve hafif yapışkan bir kıvama gelene kadar yoğurun.

Hazırladığınız patates karışımından küçük porsiyonlar alıp yuvarlak toplar şekli verin. Bu topları ayrı ayrı hazırlayacağınız renkli malzemelerle kaplamaya başlayın. Mor lahana rendesi, havuç rendesi, ince kıyılmış dereotu ve pul biberi, her biri farklı renk ve aroma katacak şekilde patates toplarını sırasıyla bulayın.

Hazırladığınız renkli patates toplarını şık bir servis tabağına dizin. İsterseniz üzerlerine taze fesleğen veya nane yapraklarıyla süsleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz. Bu lezzetli ve göz alıcı atıştırmalık, hem çocuklar hem de yetişkinler tarafından beğenilecek ve sofranıza renk katacaktır. Afiyet olsun!