Sağlıklı Ev Yapımı Cips Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Sağlıklı Cipsler İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy patates (dilerseniz tatlı patates veya farklı cips çeşitleri kullanabilirsiniz)
• 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı veya hindistan cevizi yağı
• Kırmızı toz biber (isteğe bağlı baharat seviyesi ve acılık ayarlanabilir)
• Kekik (doğal aroma ve sağlık açısından faydalıdır)
• Karabiber (tat ve aroma katar)
• Az miktarda deniz tuzu veya Himalaya tuzu (dilerseniz tuz oranını az tutabilirsiniz)

Ev Yapımı Sağlıklı Cipslerin Hazırlanışı

İlk olarak, patatesleri nazikçe soyup ince dilimler halinde rendeleyin veya mandolin dilimleme aleti kullanarak eşit kalınlıkta kesin. Patates dilimlerini genişçe bir kaseye alın ve üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağını ekleyin. Baharatlarınızı (kırmızı toz biber, kekik, karabiber ve tuz) ilave edin. Elinizle veya bir kaşık yardımıyla tüm dilimleri baharatlar ve yağ ile iyice harmanlayın, böylece her dilim baharatları eşit şekilde almış olur.

Fırını 250°C’ye önceden ısıtın. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin ve baharatlı patates dilimlerini tek sıra halinde dizin. Çok sıkışık olmamalarına dikkat edin, böylece daha çıtır olurlar. Fırında yaklaşık 15-20 dakika, veya üzerleri altın sarısı renk alana kadar pişirin. Pişirme sırasında cipsleri kontrol edin, çünkü kalınlık ve fırın farklılıklarına göre pişme süreleri değişebilir. Pişen cipsleri fırından çıkarın ve oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra, çıtır ve lezzetli sağlıklı cipsleriniz hazırdır. Afiyetle tüketebilirsiniz!