Kolay ve Lezzetli Patates Köftesi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

• 4 adet büyük boy patates
• 1 adet orta boy kuru soğan
• 1 adet büyük boy yumurta
• 2-3 diş taze sarımsak
• Biraz kıyılmış taze maydanoz
• Yarım bayat ekmek dilimi veya ekmek içi (robotta çekilmiş veya ufalanmış)
• Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
• Yeterince sıvı yağ (kızartmak için)

Hazırlanışı

İlk olarak patatesleri kabuklarını soyup güzelce yıkayın. Ardından haşlama veya fırında pişirme yöntemleriyle yumuşayana kadar pişirin. Pişen patatesleri sıcakken soyup, bir kaseye rendeleyin veya ezin. Soğanı ve sarımsağı çok ince kıyın veya rendeleyin, ardından patateslere ekleyin. Kıyılmış maydanozu ve yumurtayı ilave edin. Bayat ekmek içini robottan geçirerek veya ufalayarak karışıma katın. Bu noktada tuz ve baharatları damak zevkine göre ayarlayın. Tüm malzemeleri iyice karıştırın ve ellerinizle yumuşak köfte şekli verin. Her köfteyi kızgın yağda altın sarısı renk alana kadar, yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Sıcak servis yapın, yanında dilerseniz yoğurt veya salata ile servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun!