Ev Yapımı Cacık Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Cacık Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet taze ve olgun salatalık (tercihen küçük boy ve taze)
• 2 diş taze sarımsak (arzuya göre daha fazla veya az kullanılabilir)
• 2 su bardağı doğal ve sade yoğurt (tam yağlı veya az yağlı tercih edilebilir)
• 1 tatlı kaşığı kuru veya taze nane (tazesi daha aromatiktir)
• İsteğe bağlı olarak tuz ve zeytinyağı (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Cacık Nasıl Yapılır?

İlk olarak, salatalıkları iyice yıkayıp kabuklarını soyabilir veya sebze soyucu kullanarak ince dilimler halinde hazırlayabilirsiniz. Ardından, salatalıkları küçük küpler veya rende kullanarak rendeleyin. Salatalıkların suyunu hafifçe sıkarak fazla suyun çıkmasını sağlayabilirsiniz, böylece cacıkınız çok sulanmaz.

Sarımsakları ince doğrayabilir veya ezici kullanarak çok ince hale getirebilirsiniz. Yoğurdu derin bir kaseye alıp, içerisine ezilmiş sarımsakları ve tuzu ekleyin. Karıştırarak homojen bir kıvama gelmesini sağlayın.

Doğranmış salatalıkları yoğurtlu karışıma ekleyin ve iyice karıştırın. Daha sonra, isteğe bağlı olarak biraz zeytinyağı ve taze kıyılmış nane ekleyebilirsiniz. Son dokunuş olarak, üzerine taze nane yapraklarıyla süsleyebilir veya biraz daha nane serpebilirsiniz.

Servis yapmadan önce 10-15 dakika buzdolabında soğumasını sağlayarak, lezzetlerin birbirine iyice karışmasını sağlayabilirsiniz. Afiyetle yiyebilirsiniz!