Peynirli Biber Dolması Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Peynirli Biber Dolması İçin Malzemeler

• 10 adet küçük ve taze dolmalık biber
• 300 gram yumuşak lor peyniri
• Tuz ve kırmızı toz biber (damak zevkine göre ayarlanabilir)

Kızartmak İçin Malzemeler

• Sıvı yağ (kızartma işlemi için uygun miktarda)

Merhaba sevgili lezzet tutkunları! Bugün sizlerle hem pratik hem de çok lezzetli bir tarif paylaşacağım: Peynirli Biber Dolması. Bu tarif, özellikle kahvaltılarda, çay saatlerinde veya misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz harika bir atıştırmalıktır.

İlk adım olarak, dolmalık biberleri iyice yıkayın ve küçük bir bıçakla üzerlerini dikkatlice açın. İçlerini temizledikten sonra, lor peynirini büyük bir kaseye alın. Üzerine damak tadınıza göre tuz ve kırmızı toz biber ekleyin. Peynirin kıvamını iyice özleştirerek, baharatları ve tuzları peynirle homojen bir şekilde karıştırın.

Daha sonra, hazırladığınız peynir karışımını, biberlerin içlerine dikkatlice doldurun. Her biberi fazla doldurmamaya özen gösterin, çünkü kızartma sırasında peynir hafifçe taşabilir.

Bir tavada yeterli miktarda sıvı yağı ısıtın. Yağ yeterince sıcak olduğunda, peynirle doldurulmuş biberleri dikkatlice kızgın yağa yerleştirin. Her tarafı altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Bu işlem yaklaşık 3-4 dakika sürebilir.

Hazır olan peynirli biberleri kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün ve sıcak servis yapın. Dilerseniz, üzerine ince kıyılmış maydanoz veya taze nane yapraklarıyla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun!