39,5251$% 0.11
45,3880€% -0.11
53,0956£% -0.02
4.307,72%0,17
3.382,07%-0,17
9.196,13%-1,54
İlk olarak havuçların kabuklarını dikkatlice soyun ve ardından ince rendeyle rendeleyin. Rendelediğiniz havuçları büyükçe bir tavaya alın ve üzerine 2 yemek kaşığı sıvı yağı ilave edin. Orta ateşte havuçları sürekli karıştırarak yaklaşık 5 dakika boyunca hafifçe yumuşayana kadar kavurun. Bu aşamada havuçların güzelce kavrulması ve hafifçe karamelize olması lezzetini arttıracaktır.
Diğer yandan, yoğurdu genişçe bir kaseye alın. Sarımsağı soyup ezin veya rendeleyin ve yoğurda ekleyin. Yoğurdu iyice karıştırarak homojen bir kıvama getirin. İsterseniz bu aşamada biraz tuz ve ince kıyılmış maydanoz da ekleyebilirsiniz.
Havuçlar kavrulduktan sonra onları geniş bir servis tabağına alın. Üzerine hazırladığınız sarımsaklı yoğurdu dökün ve hafifçe yayın. Son olarak, dilerseniz üzerine ceviz içi veya taze kıyılmış dereotu ile süsleyebilirsiniz. Bu tarif, hem pratik hem de oldukça besleyici bir alternatif olarak sofralarınızı zenginleştirecek.
Galeta Unlu Mercimek Köftesi Tarifi ve Yapım İpuçları
News