Havuçlu İrmik Topları Tarifi ve Yapım İpuçları

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Havuçlu İrmik Topları İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet taze ve iri havuç, iyi yıkanmış ve rende yapılmış
• 1 su bardağı toz şeker, tatlılığı artırmak için tercih edilir
• 1,5 su bardağı kaliteli irmik, hamurun kıvamını belirler
• 2 su bardağı tam yağlı süt, yumuşak ve lezzetli yapar
• Hindistan cevizi, topları kaplamak ve aromasını zenginleştirmek için kullanılır

Havuçlu İrmik Toplarının Hazırlanışı

İlk olarak, geniş ve derin bir tencerede rendelenmiş havuçları ve şekeri birlikte kavurmaya başlayın. Havuçlar yumuşayana ve şekerle iyice bütünleşip suyunu salıp çekene kadar orta ateşte karıştırarak pişirin. Ardından irmiği ekleyin ve birkaç dakika sürekli karıştırarak irmiğin havuçla bütünleşmesini sağlayın. Bu aşamada, sütü yavaş yavaş ilave edin ve kıvamın yoğunlaşmasını sağlayana kadar karıştırmaya devam edin. Karışım kıvam alınca, ocağın altını kısıp, karışımı oda sıcaklığında soğumaya bırakın. Soğuyan karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içinde yuvarlayarak toplar haline getirin. Son olarak, hazırladığınız topları bol hindistan cevizine bulayın. Hazırladığınız bu lezzetli ve sağlıklı ikramlıkları sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Afiyet olsun!