Süt Dilimi (Nefis Oluyor) Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Malzemeler

Keki İçin Gerekli Malzemeler

• 2 adet büyük boy yumurta
• 1,5 Türk kahve fincanı toz şeker
• 1,5 Türk kahve fincanı taze süt
• 1 Türk kahve fincanı sıvı yağ
• 1 su bardağı un (eleyerek kullanın)
• 1,5 yemek kaşığı kakao (sütlü veya bitter tercih edebilirsiniz)
• 1 paket kabartma tozu (yaklaşık 10 gram)

Krema İçin Gerekli Malzemeler

• 200 gram krema (soğuk)
• 1 paket sade krem şanti (toz halinde)
• 3 yemek kaşığı soğuk süt
• 3 damla taze limon suyu (lezzet ve kıvam için)
• 2 tatlı kaşığı bal (doğal tatlandırıcı)

Hazırlık ve Pişirme Süreci

İlk olarak, derin bir kapta yumurta ve şekeri mikserle yoğun ve kremsi bir kıvama gelene kadar çırpın. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyip hafifçe karıştırın. Daha sonra, eleyerek un, kakao ve kabartma tozunu ilave edin. Tüm malzemeleri spatula veya mikserle iyice karıştırarak homojen bir hamur elde edin.

Hazırladığınız hamuru, yağlı kağıt serili kare veya dikdörtgen fırın kabına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Piştikten sonra, keki oda sıcaklığında biraz dinlendirin ve tamamen soğuyana kadar bekleyin.

Kremayı hazırlamak için, soğuk kremayı derin bir kabın içine alın. Mikserle çırpmaya başlayın, ardından toz krem şanti ve sütü ekleyin. Kremanız katılaşana kadar çırpmaya devam edin. En son limon suyu ve balı ilave edip kısa bir süre daha çırpın ve hazırladığınız kremayı buzdolabında bekletin.

Tarifin Son Aşaması

Soğuyan keki dikkatlice ortadan enine ikiye kesin. Alt parçayı servis tabağına alın ve hazırladığınız kremanın yarısını eşit şekilde sürün. Üst parçayı dikkatlice üzerine kapatın. Kalan kremayı kekin üzerine ve yanlarına sürerek düzgün bir görünüm elde edin. İsterseniz üzerine hindistan cevizi, kakao tozu veya renkli şekerler serpebilirsiniz.

Süt dilimini en iyi sonuç almak için birkaç saat veya tercihen bir gece buzdolabında dinlendirin. Bu sayede, kek ve krema birbirine daha iyi yapışacak ve dilimler daha düzgün olacak. Dilimledikten sonra servis yapın, ve afiyetle tüketin. Not: Bu nefis ve pratik tarif, her zaman favoriniz olacak!