Evde Pratik ve Leziz Kumpir Keyfi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde Pratik Kumpir Keyfi İçin Gerekli Malzemeler

İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz ve herkesin beğenisini kazanacak enfes kumpir tarifimiz için ihtiyaç duyacağınız malzemeler:

• Kişi sayısına göre 4 adet orta veya büyük boy patates
• 150 gram tereyağı
• 300 gram rendelenmiş kasar peyniri
• Bir kavanoz çeşitli garnitürler (havuç, bezelye, kornişon, turşu vb.)
• 3 yemek kaşığı mayonez
• 3-4 yemek kaşığı yoğurt
• 7-8 adet sosis
• Bir küçük kavanoz hazır haşlanmış mısır
• Dilimlenmiş yağlı zeytin (yarım kase)
• Tuz ve damak zevkine göre baharatlar

Pratik ve Leziz Kumpir Yapımı

Patateslerimizi iyice yıkadıktan sonra alüminyum folyo ile sarıyoruz. Patatesin büyüklüğüne göre pişirme süresi değişir:

• Çok büyükse, 230 derecede yaklaşık 1 saat 30 dakika pişiriyoruz.
• Orta boysa, 1 saat yeterli olur.

Patatesler pişerken, sosisleri dilimleyip, tavada kızartıyoruz. Zeytinleri ince dilimlere ayırıyoruz. Haşlanmış mısırı yıkayıp, süzüyoruz. Rus salatası tarzı garnitürleri ise yıkayıp, suyunu süzüyoruz ve büyük bir kaba alıyoruz. Üzerine 3-4 kaşık yoğurt ve mayonez ekleyip, iyice karıştırıyoruz. Damak tadınıza göre mayonez ve yoğurt miktarını ayarlayabilirsiniz.

Patateslerin Hazırlanışı ve Sunumu

Fırından çıkan patatesleri dikkatlice, sıcakken üstten bıçakla ortadan ikiye kesiyoruz. İçini tatlı kaşığıyla hafifçe açtıktan sonra, içine bolca rendelenmiş kasar peyniri, tuz ve tereyağını ekliyoruz. Peynirler ve tereyağı patatese iyice yedirilir. Bu aşamada, sevdiğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz: sucuk, sosis, zeytin, mısır, turşu, vs.

Hazırladığınız kumpirleri, dilerseniz üzerine ekstra kaşar peyniri serpebilir, maydanoz veya taze baharatlar ile süsleyebilirsiniz. Akşam yemekleri, arkadaş toplantıları veya aile sofralarında oldukça tercih edilen bu lezzet, herkesin damak zevkine hitap edecektir. Yanında ayran veya içeceklerle servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!