Patates Çanağı Tarifi ve Yapılışı

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Patates Çanağı Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 4 adet büyük boy haşlanmış patates
• 3-4 dal taze dereotu (isteğe bağlı maydanoz da kullanılabilir)
• Yeterli miktarda sıvı yağ
• Yarım limonun suyu veya damak tadına göre limon dilimleri
• Bir çay kaşığı pul biber
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanmalı)
• Sarımsaklı yoğurt (üzerine sürmek için)

Patates Çanağı Tarifi ve Hazırlama Süreci

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Sonra elma dilimi şeklinde dilimleyerek hafifçe tuz eklenmiş suda yumuşayana kadar haşlıyoruz. Patatesler haşlandıktan sonra, soğuması için biraz bekliyoruz. Ardından, büyük bir kaseye alıp üzerine sıvı yağ, tuz, pul biber ve ince kıyılmış dereotu veya maydanoz ekliyoruz. Limon suyunu da ilave edip, tüm malzemeleri iyice karıştırıyoruz.

Hazırladığımız karışımdan küçük toplar veya yassı diskler yapıp, bunların ortasını dikkatlice oyuyoruz. Bu oyuklara, sarımsaklı yoğurdu dolduruyoruz. Son olarak, üzerine hafifçe eritilmiş tereyağında kızdırılmış pul biberli sosu gezdiriyoruz. İsterseniz yanında taze yeşilliklerle servis yapabilirsiniz. Bu enfes patates çanağını, soğuk veya ılık şekilde servis ederek, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabilirsiniz.