Leziz ve Besleyici Tuzlu Muffin Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Tuzlu Muffin İçin Gerekli Malzemeler

• 3 adet büyük boy yumurta
• 1 su bardağı kaliteli sıvı yağ
• 1 su bardağı doğal yoğurt
• 2 adet orta boy rendelenmiş kabak
• 1 adet küçük doğranmış kırmızı biber (rengarenk ve taze)
• 1 su bardağı un (elenmiş ve hafifçe kabartılmış)
• 2 su bardağı mısır unu (kek kıvamında ve tazelikte)
• 1 çay kaşığı tuz (damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay kaşığı karabiber (tazelenmiş ve öğütülmüş)
• Kıyılmış taze maydanoz (birkaç dal, aromasıyla fark yaratır)
• Rendelenmiş kaşar peyniri ve ufalanmış beyaz peynir (lezzeti zenginleştirir)
• Kabartma tozu (1 paket, muffinlerin kabarmasını sağlar)

Tuzlu Muffin Nasıl Yapılır?

İlk olarak, geniş bir karıştırma kabında yumurtaları mikser kullanarak iyice çırpın. Ardından, sıvı yağı ve yoğurdu ekleyip pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin. Daha sonra, rendelenmiş kabakları, doğranmış kırmızı biberi ve kıyılmış maydanozu ilave edin. Tüm malzemeleri homojen bir şekilde karıştırdıktan sonra, elenmiş un ve mısır ununu yavaş yavaş karışıma ekleyin. Tuz, karabiber ve kabartma tozunu da ekleyip karıştırmaya devam edin. Karışım yoğun ve akışkan bir kıvama gelmelidir.

Hazırladığınız muffin hamurunu, yağlı kağıt serili muffin kalıplarına eşit şekilde paylaştırın. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişip pişmediğini anlamak için, kürdan batırarak kontrol edebilirsiniz; kürdan temiz çıkarsa muffinleriniz hazır demektir. Fırından aldıktan sonra hafifçe soğumasını bekleyin ve servis yapmadan önce dilerseniz üzerlerine biraz daha peynir serpebilirsiniz. Bu tarif yaklaşık 24 adet muffin çıkar ve hem kahvaltıda hem de atıştırmalık olarak tercih edilebilir. Afiyet olsun!