Güveçte Mantar Tarifi: Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Güveçte Mantar Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• Yarım kilo taze ve büyük boy mantar
• 2 diş taze sarımsak
• 2 yemek kaşığı tereyağı (tercihen tuzlu veya sade)
• 4-5 dilim kaliteli kaşar peyniri
• Bir tutam tuz, pulbiber ve taze çekilmiş karabiber

Güveçte Mantar Hazırlama ve Pişirme Süreci

İlk olarak, mantarların saplarını dikkatlice ayıklayın ve geniş bir kabın içine alın. Üzerlerine bol suyla durulama yapın ve 10 dakika hafifçe bekletin. Bu işlem, mantarların toz ve kirlerden arınmasını sağlar. Ardından, mantarların suyunu iyice süzün ve hafifçe kurulayın.

Güveç kaplarını nazikçe yağlayın. Sarımsakları ince rendeleyerek mantarların üzerine serpiştirin. Mantarların içine ve üzerine eşit şekilde dağıtmak için hafifçe karıştırabilirsiniz.

Her bir güveç kabına mantarları yerleştirin ve üzerine tereyağını küçük parçalar halinde bölüştürün. Ardından, üzerine tuz, pulbiber ve taze çekilmiş karabiber serpin. Bu baharatlar, mantarların doğal lezzetini ön plana çıkaracaktır.

Hazırlanan güveçleri önceden ısıtılmış 180 derece (350°F) fırına yerleştirin ve yaklaşık 20 dakika boyunca pişirin. Mantarlar yumuşayıp aromalarını salmaya başlayınca, üzerlerine dilimlenmiş kaşar peynirini eşit şekilde dağıtın.

Üzerlerine serpiştirilen peynirlerin eriyip hafifçe kızarması için, güveçleri tekrar fırına sürün ve yaklaşık 5-10 dakika daha pişirin. Peynir altın sarısı ve kabarıp, enfes bir görünüm aldığında, hazır demektir.

Servis ve Sunum Önerileri

Güveçte mantarları sıcak olarak servis yapın. Yanında taze yeşilliklerle süsleyerek veya yanında kızarmış ekmek dilimleriyle sunabilirsiniz. Bu tarif, hem doyurucu hem de sağlıklı bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifi olarak sofralarınızı zenginleştirecektir.

Afiyet olsun!