Pratik ve Leziz Truffle Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Truffle Tarifi İçin Gerekli Malzemeler

• 2 paket pötibör bisküvi (yaklaşık 200 gram), ince kıyılmış veya rondoda çekilmiş
• 50 gram kakao (içeriğin yoğunluğuna göre artırılabilir veya azaltılabilir)
• 1 çay bardağı tam yağlı süt (dilerseniz badem veya soya sütü kullanabilirsiniz, gerekirse miktarını ayarlayabilirsiniz)
• 1 çay bardağı toz şeker (damak zevkine göre ayarlayabilirsiniz)
• Rendelenmiş taze limon veya portakal kabuğu (1-2 tatlı kaşığı, aroma ve ferahlık katmak için)
• 25 gram tereyağı veya margarin (sosu daha parlak ve yumuşak yapar)

Üzeri İçin Süsleme Alternatifleri

• Renkli şekerlemeler veya draje çikolata parçaları
• Fındık, ceviz, badem veya Antep fıstığı gibi kıyılmış kuru yemişler
• Hindistan cevizi rendesi veya kakao tozu (görünüm ve tat için)

Truffle Tarifi Hazırlık Aşamaları

İlk olarak, tüm kuru malzemeleri derin bir kapta karıştırın. Ardından sıvı sütü ve eritilmiş tereyağını ekleyerek güzelce yoğurun. Kıvamının çok kuru olmaması ve kolay şekil alması için gerekirse biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Karışım homojen hale geldikten sonra, ellerinizle küçük toplar yapın. Her bir topu istediğiniz şekilde süsleyin veya batırın. Süsleme sırasında, şekerlemeler, kıyılmış kuru yemişler veya hindistan cevizi rendesi kullanabilirsiniz.

Hazırladığınız truffleri servis etmeden önce, en az yarım saat buzdolabında dinlendirin. Soğuk servis yapmanız, tatların daha iyi oturmasını sağlar ve lezzetini artırır. Ayrıca, dilerseniz üzerlerine kakao tozu serpebilir veya çeşitli şekerlemelerle süsleyerek görsel açıdan da zenginleştirebilirsiniz.