39,5242$% 0.12
45,5633€% 0.28
53,2474£% 0.36
4.305,90%0,12
3.387,29%-0,02
9.196,13%-1,54
İç harcı için tercihinize göre çeçil peyniri kullanabilirsiniz. Bu peynir, böreğinize özgün ve hafif tuzlu bir lezzet katacaktır.
İlk adım olarak, tava büyüklüğünde uygun bir tavanın içine ilk yufkayı dikkatlice yerleştirin ve kenarlarını dışarı sarkıtın. Ardından, geniş bir kapta süt, yumurta ve sıvı yağı iyice çırparak güzelce karıştırın. Bu karışım, böreğin tüm katmanlarının yumuşak ve aromatik olmasını sağlayacak.
İkinci aşamada, yufkaları dört eşit parçaya bölün ve her biriyle hazırladığınız karışıma bandırarak yufkaları ıslatın. Ardından, her parçanın ortasına bolca çeçil peyniri koyun ve dikkatlice rulo yapar gibi katlayın veya yerleştirin. Bu işlemi tüm yufkalar ve peynirler için tekrarlayın.
En üst katmanı da hazırladıktan sonra, kalan karışımı böreğin üzerine eşit şekilde dökün ve kenardaki fazlalıkları içeri doğru katlayarak kapatın. Son olarak, sarkmış kenarları içeri doğru kıvırarak düzgün bir görünüm elde edin.
Önceden ısıtılmış orta dereceli ocakta, böreğin her iki yüzü de yaklaşık 5’er dakika kızarana kadar pişirin. Böreğiniz altın sarısı rengini aldığında, ocaktan alıp dilerseniz biraz dinlendirin ve sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Ispanak Yoğurtlama Tarifi
News