Fırında Soslu Ekmek Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Fırında Soslu Ekmek Tarifi İçin Malzemeler

• 9-10 adet bayat ekmek dilimi (tercihen taze ekmek dilimlerini de kullanabilirsiniz, dilerseniz ekmekleri hafifçe kızartmak da lezzet katacaktır)
• 1 yemek kaşığı yoğun domates salçası
• Birkaç yemek kaşığı ılık su (salçayı açmak ve sos kıvamını ayarlamak için)
• Yarım çay bardağı sıvı yağ (dilerseniz zeytinyağı kullanabilirsiniz, sosun ve ekmeklerin çıtırlığını artırır)
• 200 gram rendelenmiş kaşar peyniri (veya peynir karışımları, damak zevkine göre farklı peynirler de eklenebilir)
• Dilediğiniz baharatlar: kırmızı pul biber, karabiber, kekik, kuru nane, sumak gibi çeşitli aromalar

Fırında Soslu Ekmek Tarifinin Hazırlanışı

Merhaba sevgili lezzet tutkunları! Bugün size, kahvaltılarınızı ve atıştırmalıklarınızı daha da özel kılacak, pratik ve enfes bir tarif sunuyorum: Soslu fırın ekmek.

Öncelikle, bayat ekmek dilimlerinizi hazırlayın. İsterseniz taze ekmekleri hafifçe kızartıp kullanabilirsiniz, bu tarifte ekmeklerin hafif çıtır olması tercih edilir. Ekmek dilimlerini fırın tepsisine dizdikten sonra, hazırladığınız sosu hazırlamaya başlayalım. Bir kasede, domates salçasını ve ılık suyu karıştırın, böylece salça tamamen açılır ve sos kıvamını alır. Ardından, sosun içine dilediğiniz baharatları ekleyin. Ben kırmızı pul biber, karabiber ve kekik kullanmayı seviyorum; siz de damak tadınıza göre baharat seçebilirsiniz.

Hazırladığınız sosu, ekmek dilimlerinin üzerine eşit şekilde dökün ve hafifçe ekmekleri sos ile ıslatın. Bu, ekmeklerin yumuşak ve aromalı olmasını sağlar. Son olarak, rendelediğiniz veya küçük küpler halinde doğradığınız kaşar peynirini bolca serpiştirin. Peynirler eriyip, ekmeğin üzerinde altın sarısı bir kabuk oluşturarak enfes bir görünüm kazandıracaktır.

Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında, ekmeklerinizin üzeri güzelce kızarana kadar, yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Pişme süresi ve kızarma derecesi, fırınıza göre değişebilir, bu yüzden ara ara kontrol etmeyi unutmayın. Fırından çıkar çıkmaz, sıcak sıcak servis yapın ve dilerseniz yanına taze yeşillikler veya yoğurt ekleyerek sunumunuzu zenginleştirin.

İşte bu kadar! Kendine has lezzeti ve pratikliği ile sofralarınıza lezzet katacak, herkesin beğenisini kazanacak bu soslu fırın ekmek tarifini denemeyi unutmayın. Afiyet olsun!