Kumpir Tarifi ve Hazırlanış Süreci

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Kumpir İçin Gerekli Malzemeler

• 5 adet orta boy patates
• İstediğiniz miktarda kaşar peyniri
• Mısır taneleri
• Kornişon turşusu (küçük doğranmış)
• Ali nazik (sos veya ezme)
• Siyah zeytin
• Tuz

Kumpir Yapım Aşaması

İlk olarak, patatesleri iyice yıkayıp kabuklarını soyuyoruz. Ardından, patatesleri ortadan ikiye bölüp haşlama işlemini gerçekleştiriyoruz. Haşlanan patatesleri iyice ezin ve büyük bir borcama alarak düzgünce yayıyoruz. Üzerine bolca rendelenmiş kaşar peyniri serpiştiriyoruz. Daha sonra, önceden ısıtılmış fırında, peynirler eriyip üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz.

Piştikten sonra, üzerine Ali nazik sosunu sürüyoruz. Küçük doğranmış turşuları, mısır tanelerini ve siyah zeytinleri karıştırıp kumpirin üzerine eşit şekilde dağıtıyoruz. Son olarak, damak zevkine göre ketçap veya başka soslar ekleyerek servis yapıyoruz. Afiyet olsun!