Evde Pratik ve Lezzetli Patates Cipsi Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Evde Patates Cipsi İçin Gerekli Malzemeler

• 1 büyük boy patates (dilerseniz farklı boyutlarda kullanabilirsiniz)
• Tuz (damak zevkine göre ayarlanabilir)
• Sıvı yağ (kızartmak için, tercihen ayçiçek yağı veya mısır yağı)

Evde Patates Cipsi Yapımı

İlk olarak, patatesleri iyice yıkadıktan sonra kabuklarını soyun veya isterseniz kabuklarıyla da kullanabilirsiniz. Patatesleri çok ince olacak şekilde, sebze soyucusu veya dilerseniz bıçak yardımıyla dilimleyin. İnce dilimler, çıtır çıtır ve hafif olmalarını sağlar. Doğranmış patatesleri soğuk su dolu bir kapta bir süre bekleterek nişasta oranını azaltıp daha çıtır olmalarını sağlayabilirsiniz.

Ardından, patatesleri iyice kurulayın. Kızgın yağa dikkatlice atın ve altın sarısı rengini alana kadar kızartın. Kızartma işlemi sırasında, patates dilimlerinin eşit şekilde kızarması ve fazla yağ çekmemesi için ara ara karıştırabilirsiniz. Kızaran patatesleri, kağıt havlu üzerine alarak fazla yağını süzün.

İsterseniz, kızarttıktan sonra üzerine biraz tuz serpebilir veya damak tadınıza uygun baharatlar ekleyebilirsiniz. Sıcak ve çıtır çıtır patates cipsleriniz hazırdır. Çayın yanında, film izlerken veya atıştırmalık olarak keyifle tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!