Muhteşem Kısır Tarifi: Adım Adım Lezzetli ve Pratik Tarif

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Muhteşem Kısır Tarifi İçin Malzemeler

• 1 adet orta boy, taze ve sulu soğan
• 2 diş taze sarımsak, ezilmiş veya ince kıyılmış
• Yarım yemek kaşığı kaliteli domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası, tercih ederseniz acı veya tatlı çeşit kullanabilirsiniz
• 1 yemek kaşığı kuru nane, aroma ve ferahlık katmak için
• Silkeleme karabiber, damak tadınıza göre ayarlayın
• Dilediğiniz kadar isot, baharatlı ve lezzetli bir dokunuş için
• 1,5 çay bardağı köftelik ince bulgur

Ayrı Bir Kapta Hazırlanacak Sebzeler ve Soslar

• İkişer adet, olgun ve sulu domates ile salatalık
• İsteğe bağlı olarak yeşil biber, taze maydanoz, taze fesleğen gibi taze otlar
• Bir çay bardağı sızma zeytinyağı veya tercih ettiğiniz hafif sıvı yağ
• 1 adet büyük boy limonun suyu, tazeliği ve asidik tadı için
• Nar ekşisi, tat ve renk katmak amacıyla, miktarını damak zevkine göre ayarlayın
• Tuz, damak tadına göre, hafifçe

Muhteşem Kısır Tarifi: Yapım Aşamaları

İlk olarak, sebzeleri yıkayıp küçük küçük doğrayın. Domates, salatalık ve diğer taze otları ince ince kıyın veya doğrayın. Bu karışımı geniş bir salata kabına alın ve üzerine taze nane ekleyin. Ayrı bir kapta, 1,5 çay bardağı köftelik bulguru, üzerine biraz sıcak su ekleyerek yaklaşık 5-10 dakika şişmeye bırakın. Bu sırada, sarımsak ve soğanı robot veya rende kullanarak çok ince kıyın veya çekin.

Şişmiş bulgura, robotta çekilmiş sarımsak ve soğanlar, salça, karabiber ve isot gibi baharatlar eklenir. Ardından, hazırladığınız sebze karışımını, zeytinyağını ve limon suyu ile birlikte tüm malzemeleri iyice karıştırın. Damak tadınıza göre tuz ve nar ekşisini ilave edin. Tüm malzemeler birbirine güzelce karıştıktan sonra, kısırınız hazırdır ve servis yapmaya hazır hale gelir.

İsterseniz, üzerine ince kıyılmış taze maydanoz, taze fesleğen veya taze nane yapraklarıyla süsleyerek, hem görsel hem de lezzet açısından zenginleştirebilirsiniz. Ayrıca, yanına limon dilimleri ve taze sebzelerle servis ederek, sofranızı şenlendirebilirsiniz.