İncirli Keçi Peynirli Tart Tarifi

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

İncirli Keçi Peynirli Tart İçin Gerekli Malzemeler

• 8 adet olgun, taze siyah incir
• 100 gram taze keçi peyniri (yumuşak ve kremamsı)
• 10 adet milföy hamuru (dilerseniz hazır veya yapımı kendiniz olabilir)
• 2 yemek kaşığı esmer şeker (tatlandırmak ve hafif karamelize bir lezzet katmak için)

İncirli Keçi Peynirli Tartın Hazırlanışı

İlk olarak, milföy hamurlarını hafifçe unlayarak hafifçe açın ve yuvarlak veya dikdörtgen şekillerde kesin. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın veya pişirme kağıdı serin. Milföyleri tepsiye yerleştirin ve kenarlarının hafifçe kıvrılmasını sağlayın. Keçi peynirini ufalayarak veya püre haline getirerek milföylerin üzerine eşit şekilde dağıtın. Ardından, taze incirleri yıkayıp kurulayın ve ince dilimler halinde kesin. Bu dilimleri peynirin üzerine düzenli olarak dizin.
Üzerlerine esmer şeker serpiştirin ve hafifçe bastırarak şekerin incirlere nüfuz etmesini sağlayın. Önceden ısıtılmış 180 derece (356°F) fırında yaklaşık 20-25 dakika veya milföylar altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Fırından çıkarıp biraz soğumasını bekleyin. Sıcak veya ılık olarak servis yapabilirsiniz.
Bu tarif, hem tatlı hem de peynirin hafif tuzluluğu ile mükemmel bir lezzet uyumu yakalar. Denemenizi şiddetle tavsiye ederim. Afiyet olsun!

İpucu ve Notlar

• İncirler yerine, mevsimlik diğer meyvelerle de deneyebilirsiniz, örneğin şeftali veya armut dilimleri ile farklı tatlar yakalayabilirsiniz.
• Keçi peyniri yerine, dilerseniz keçi peynirinin aromalı versiyonlarını veya farklı peynirleri kullanabilirsiniz.
• Bu tarifi özel davetlerinizde veya tatlı ikramlarınızda servis edebilirsiniz, yanında hafif bir buzlu çay veya bitki çayıyla mükemmel gider.